梅子飲氧炒飯

2015/11/13
梅子飲氧炒飯
酸酸鹹鹹的梅子最開胃了! 怎樣才能讓炒飯更加健康美味呢? 一定要來學這一道喔!

    食材:

    • 熟飯(隔夜剩飯為佳)---1碗
    • 醃梅肉-----------------3顆
    • 飲氧品---------------- 2匙
    • 糖---------------------少許
    • 油---------------------少許

    做法:

    1. 雞蛋打成蛋汁,加少許油和糖,炒至七分熟後放入1匙飲氧品,稍加拌炒後起鍋。

    2.熟飯直接放入剛剛煎蛋的鍋中(這樣就不需要再額外放油),再加入飲氧品及醃梅肉翻炒,增加香氣及味道(不需要再加鹽巴與其他調味料)。

    3.翻炒均勻後,再放入先前的滑蛋拌炒即可。

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