低卡養生香蕉燕麥餅

2015/11/13
低卡養生香蕉燕麥餅
「無油、無糖、無麵粉、無蛋」 烤箱、平底鍋都可以完成的料理!

食材:

  • 燕麥片------------------------------------------- 2杯
  • 香蕉--------------------------------------------- 2根
  • 蘋果--------------------------------------------- 1顆
  • 枸杞 ---------------------------------------------適量
  • 龍眼肉 -------------------------------------------適量
  • 飲氧品 -------------------------------------------3匙
  • 鮮奶 ---------------------------------------------2匙
    

做法:  

1.將蘋果洗淨去皮,切小塊狀用蒸熟後打成果泥備用。

加熱過的熟蘋果不易氧化,其中膳食纖維及果膠更有益腸道健康,對寶寶來說也能降低過敏,去除果類本身的寒性。 

2.烤箱預熱180度,取一乾鍋(攪拌盆),利用飯匙將香蕉壓成泥狀。除非用攪拌器,不然無法全壓成泥,帶有微顆粒也無妨。

3.再依序加入燕麥片、蘋果泥、飲氧品粉、枸杞子(無需先泡軟哦~直接乾的下鍋)攪拌均勻。

如果濕度不夠,可以加2-3小匙鮮奶(可以開水取代)。

4.再加入龍眼肉乾攪拌均勻即完成了燕麥糊。

5.烤盤舖上烘焙紙,刷上適量奶油(需先隔水加熱軟化),目的是為了避免燕麥糊沾黏。

6.再利用湯匙挖成球狀。

7.用湯匙背輕壓成圓扁狀塑型。


8.直接送入烤箱~180℃ 25分鐘。


9.因為視每個人的烤箱溫度不同,燕麥糊表面顏色變黃凝固成形即可。




10.摸起來觸感是鬆軟的哦~不會太硬! ((技巧好用平底鍋煎也行~))


相關商品
BeautyTalk美人語