梅子飲氧炒飯

食材:

• 熟飯(隔夜剩飯為佳)---1碗
• 醃梅肉-----------------3顆
• 飲氧品---------------- 2匙
• 糖---------------------少許
• 油---------------------少許

做法:

1. 雞蛋打成蛋汁，加少許油和糖，炒至七分熟後放入1匙飲氧品，稍加拌炒後起鍋。

2.熟飯直接放入剛剛煎蛋的鍋中(這樣就不需要再額外放油)，再加入飲氧品及醃梅肉翻炒，增加香氣及味道(不需要再加鹽巴與其他調味料)。

3.翻炒均勻後，再放入先前的滑蛋拌炒即可。