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【材料】
・飲氧品------------------------適量
・玉米粒------------------------50g
・奶油--------------------------少許
・蛋-----------------------------2顆
・培根---------------------------適量
・乳酪絲-------------------------適量
・馬鈴薯-------------------------6顆
・麵包粉-------------------------適量
・麵粉---------------------------適量
・美生菜-------------------------適量
・蝦仁---------------------------適量
【做法】
1.先將培根切丁,美生菜切絲備用。
2.馬鈴薯先蒸熟去皮壓成泥備用。
3.將培根及蝦仁先下鍋炒香後撈起。
4.將馬鈴薯泥、培根、蝦仁、飲氧品、玉米、奶油攪拌均勻,手捏塑形成餅狀,中間再包入乳酪絲當餡料。
5.依序沾附麵粉、全蛋液及麵包粉備用。
6.熱油鍋約170度,將可樂餅下鍋油炸至金黃色,起鍋瀝乾油後即可食用。
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