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出外野餐、早餐點心、健康輕食首選!!
【材料】
・飲氧品-------------------------適量
・蛋------------------------------3顆
・馬鈴薯-------------------------1顆
・鮮奶油-------------------------100g
・洋蔥----------------------------適量
・青蔥----------------------------1根
・乳酪絲--------------------------100g
・培根----------------------------50g
・奶油----------------------------50g
・各色甜椒-----------------------適量
・橄欖----------------------------2顆
【做法】
1.先將各色甜椒、培根、洋蔥、馬鈴薯等切丁,橄欖切片,青蔥切成蔥花備用。
2.打三顆蛋,並加入飲氧品及鮮奶油,再充份攪勻備用。
3.取一平底鍋,放入奶油先爆香培根及洋蔥,並放入甜椒丁、橄欖、蔥花及馬鈴薯拌炒。
4.再加入剛攪好的蛋液,拌勻並煎至半熟。
5.上面均勻撒上乳酪絲後,再整鍋放進烤箱烤至金黃色即可取出呈盤。
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