飲氧西班牙烘蛋

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出外野餐、早餐點心、健康輕食首選!!

【材料】

・飲氧品-------------------------適量

・蛋------------------------------3顆

・馬鈴薯-------------------------1顆

・鮮奶油-------------------------100g

・洋蔥----------------------------適量

・青蔥----------------------------1根

・乳酪絲--------------------------100g

・培根----------------------------50g

・奶油----------------------------50g

・各色甜椒-----------------------適量

・橄欖----------------------------2顆

【做法】

1.先將各色甜椒、培根、洋蔥、馬鈴薯等切丁，橄欖切片，青蔥切成蔥花備用。 

2.打三顆蛋，並加入飲氧品及鮮奶油，再充份攪勻備用。 

3.取一平底鍋，放入奶油先爆香培根及洋蔥，並放入甜椒丁、橄欖、蔥花及馬鈴薯拌炒。 

4.再加入剛攪好的蛋液，拌勻並煎至半熟。

5.上面均勻撒上乳酪絲後，再整鍋放進烤箱烤至金黃色即可取出呈盤。

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