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飲氧雞肉親子丼
【材料】
・飲氧品--------------------------適量
・去骨雞腿肉---------------------1根
・洋蔥----------------------------1顆
・蛋------------------------------2顆
・青蔥----------------------------1根
・味醂----------------------------適量
・柴魚片--------------------------適量
・醬油----------------------------適量
【做法】
1.先將雞腿肉切成好入口的大小、青蔥切成蔥花、洋蔥切絲、蛋打勻備用。
2.將雞腿肉下鍋煎香,再加入洋蔥炒軟。
3.加入水、飲氧品、醬油及味醂,燉煮約20分鐘。
4.起鍋前加入打好的蛋液,煮至半熟即可起鍋。
5.煮好淋在白飯上,最後再撒上蔥花及柴魚片即可食用。
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