飲氧雞肉親子丼

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飲氧雞肉親子丼

【材料】

・飲氧品--------------------------適量

・去骨雞腿肉---------------------1根

・洋蔥----------------------------1顆

・蛋------------------------------2顆

・青蔥----------------------------1根

・味醂----------------------------適量

・柴魚片--------------------------適量

・醬油----------------------------適量

【做法】

1.先將雞腿肉切成好入口的大小、青蔥切成蔥花、洋蔥切絲、蛋打勻備用。 

2.將雞腿肉下鍋煎香，再加入洋蔥炒軟。 

3.加入水、飲氧品、醬油及味醂，燉煮約20分鐘。 

4.起鍋前加入打好的蛋液，煮至半熟即可起鍋。

5.煮好淋在白飯上，最後再撒上蔥花及柴魚片即可食用。