飲氧黃瓜鑲肉

飲氧黃瓜鑲肉

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【材料】

・飲氧品-------------------------適量

・豬絞肉-------------------------300g

・大黃瓜-------------------------1根

・醬油---------------------------適量

・米酒---------------------------50g

・玉米粉-------------------------適量

・五香粉-------------------------適量

・青蔥----------------------------1根

・蒜頭----------------------------2顆

・蛋------------------------------1顆

【做法】

1.先將青蔥切成蔥花、蒜頭切碎，大黃瓜切段挖中空備用。

2.將豬絞肉、飲氧品、醬油、米酒、蒜末、蛋、五香粉及玉米粉，充份混合拌勻。

3.將拌好的料，填入挖空的大黃瓜中，放入電鍋中蒸熟約20分鐘。 

4.起鍋後撒上蔥花即可享用。

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